|
|
Koffiecake Van Lange Vingers Met Koffiecreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor het deeg: 48 lange vingers - 1/2 ltr.sterke koffie met melk (afgekoeld)
Voor de vulling: 1/4 ltr, slagroom - 1/2 eetlepel oploskoffie (bijv. zakje espresso) - 2 eetlepels suiker - pakje chocoladehagelslag puur
Voorbereiding:
Klop de slagroom stijf met de oploskoffie en de suiker.
Bereidingswijze:
Haal de lange vingers door de koffie. Laat ze goed doordrenken, maar niet te lang want dan breken ze. Leg er 12 naast elkaar op een schaal. Bedek ze met een laagje koffiecreme en strooi er wat chocoladehagelslag over. Leg dan weer 12 lange vingers erop met koffiecreme en hagelslag. Ga zo door tot 4 lagen zijn ontstaan. Bedek niet alleen de bovenkant maar ook de zijkanten met de koffiecreme en bestrooi het geheel met hagelslag. Laat de taart 1 1/2 uur opstijven in de koelkast. 10 minuten voor aansnijden uit de koelkast halen anders is ze te plankerig.
|
|
|